Напитки самого разного рода - такая же часть нашей гастрономической жизни, как еда. Ну как обойтись без чашечки кофе по утрам, вечернего чая с плюшкой, молочного коктейля на детском празднике, кастрюли с компотом на даче, стакана холодного лимонада в жаркий летний день и кувшина с морсом во время осенней простуды! И каким бы простым ни казалось их приготовление, есть масса хитростей, без которых ничего вкусного не выйдет. Наверняка многие из вас с легкой завистью смотрят на барменов, жонглирующих бутылками и смешивающих такие заманчивые коктейли...
Вы ведь думаете, что дома такое никогда не получится? Ничего подобного! Освоить жонглерские трюки с помощью этой книги, конечно, нельзя. Зато эта книга вас легко научит делать "Мохито" и "Маргариту", смешивать "Дайкири" и "Мартини", "Кайпироссу" и "Коладу", готовить слоистый "Пусс-кафе", грог, глегг и глинтвейн не говоря уж о пуншах, крюшонах, смуфи, шейках, чайных и кофейных коктейлях и даже блюдах на их основе. И все у вас будет получаться, проверено!
Оглавление 1. Самое начало 2. Арсенал 3. Полезные советы 4. Классические коктейли 4.1. Классические коктейли. Популярные семейства 5. Современные «Мартини» 6. Микс-дринки и лонг-дринки 7. Слоистые коктейли 8. Десертные коктейли 9. Горячие коктейли 10. Безалкогольные коктейли 11. Для дружеской компании 12. Смуфи, ласси и милкшейки 13. Компоты, морсы, лимонады 14. Чайные напитки 15. Кофейные напитки 16. Что-то особенное 17. Словарь 18. Сравнительная таблица мер и весов 19. Алфавитный указатель рецептов 20. Предметный указатель
Название: Про напитки Серия: Книга гастронома Автор: Орлинкова М Издательство: Эксмо Жанр: Кулинария Год: 2010 Качество: Отличное Формат: PDF Страниц: 257 Размер: 130,51 Мб
